Nuestros menús están basados en la esencia de la comida argentina, italiana y mexicana, respetando sus sabores y aromas, creamos platillos con nuestro vanguardista toque e identidad.
Aquà te ofrecemos algunas sugerencias de cada concepto.
Estofados con una crema de ajo confitado, vino blanco y limón real al aroma de albahaca.
Marinada en ajillo de cacahuate, poro y zanahoria fritos, con aderezo al chipotle.
Trozos fritos a punto de chicharrón sobre guacamole y chilaca rellena de queso gouda.
Al grill con trocitos de chistorra, acompañados de salsa de molcajete asada.
Deliciosa mezcla de crema de alcachofas, espinacas, champiñones, tocino, acompañado de pan pizza.
Coliflor reina a la parrilla con aderezo de trufa y ajo, acompañada con olivo limón, cacahuate y cebollÃn. (Sólo Satélite)
Queso suave a la parrilla con pesto rojo y verde, pimiento morrón, piñones y rodajas de calabacita.
Camarón salteado con jitomate, chile poblano, cebolla, en tortilla de harina y costra de queso, acompañados de frijoles y salsa asada.
Tortilla de maÃz hecha a mano con láminas de Rib Eye, costra de queso chihuahua, chicharrón de queso guisado y aguacate.
Lechugas, italiana, francesa y sangrÃa con 2 variedades de uva, nuez garapiñada, almendra, aderezo de miel y mostaza.
Lechuga a las brazas con aguacate, jitomate cherry, croutones, queso parmesano y vinagreta de cilantro al limón.
Con queso de cabra.
(Sólo Satélite y Lomas Verdes)
Acompañada con papas gajo adobadas, queso cheddar y barbecue.
Bife de lomo, chorizo estilo argentino, chistorra, pollo, arrachera, 2 costillas, cebollas, chiles toreados, papas a la francesa y vegetales a la parrilla.
A la parrilla y flameada al mezcal.
Jugosa costilla cargada (braseada 12 horas a baja temperatura), sobre una cama de cremoso puré de papa rústico y salsa de vino tinto. (Sólo Satélite).
Nacional o Importando.
Mostaza, pimienta y salsa jerez.
Al grill acompañada de cebollas asadas y chiles toreados.
Bife de chorizo (Alto Choice) cocinado entre tuétanos, cabeza de ajo asada y al carbón y chiles toreados. (Sólo Lomas Verdes)
Bañado con deliciosa salsa de crema al chipotle con suaves fajitas de arrachera y queso parmesano.
Finas láminas de pasta con bolognesa, bañadas en salsa de chipotle, gratinada y con queso parmesano.
En una cremosa salsa rosada con trozos de salmón.
RiquÃsima salsa de cacahuate, chile de árbol y morita, perejil frito con un toque de cÃtrico, con pasta cremosa al chipotle.
Steak de salmón con 2 salsas, mitad tamarindo y mitad naranja, con julianas de verduras.
Bañado en salsa de tres chiles con puré de papa y cebolla cambray asada.
Deshuesado (pechuga, pierna y muslo), aderezado con salsa de cacahuate y chimichurri.
Pechuga rellena de queso gouda, empanizada, gratinada con parmesano, montada sobre un espejo de salsa de queso y de papa cascada al romero.
Aros de calamar empanizados, acompañados con salsa arrabiata y aderezo tártara.
Torre de berenjena a la parmesana con salsa pomodoro.
Marinada en ajillo de cacahuate y aderezo al chipotle.
Mezcla de lechugas, romana, sangrÃa e italiana, gajos de jitomate escalfado, aceituna negra, queso de cabra, acompañada con aderezo de albahaca.
Lechuga romana, pepino, papa cambray, queso de cabra, aceituna negra, alcaparra, cebolla morada y jitomate, bañada con un delicioso aderezo de anchoas.
Hongo portobello, berenjena, calabazas, corazones de alcachofa, pimiento morrón, a la parrilla con un toque de aceite de olivo.
Siliciana, Ragú, Florentina Hawaiana, Elote.
Clásica sopa de verduras italiana con un toque de pesto genovés.
Crema de frijol elaborada a base de proscuitto y tocino, con pasta capellini y croutones horneados con mantequilla y páprika.
Con un toque de vino blanco y cebolla deshidratada.
Pasta larga salteada en una salsa elaborada a base de albahaca estilo genovés con un toque de piñones.
Pasta larga salteada con frutos frescos de mar (camarón, pulpo, mejillón, almeja, chirla, callo de almeja y anilla de calamar), en una salsa de pomodoro.
Pasta larga en una cremosa salsa al chipotle, acompañado de camarones frescos.
Pasta larga en una cremosa salsa al chipotle y fajitas de arrachera.
Pasta artesanal hecha con tinta de calamar, servida en una salsa cremosa de vino blanco y aros de calamar.
Rellenos de prosciutto en salsa de pimientos rojos, queso gouda y aceituna negra.
Pastas artesanales hechas en casa, rellena de pollo, bañada en una cremosa salsa poblana, decorado con rajas poblanas, grano de elote y
jitomate deshidratado.
A la parrilla bañada con crema de champiñón y tocino, con cubos de papa frita al romero.
Filete de res a la parrilla, montado en una plancha caliente, acompañado de chiles toreados.
Filete de res bañado en una salsa gravy con un toque de vino tinto, acompañado de puré de papa.
Pechuga rellena de queso gouda, empanizada, montada sobre cubos de papa frita, bañada con salsa Alfredo y gratinada con queso parmesano.
RiquÃsima salsa de cacahuate, chile de árbol, chile morita, perejil frito, con un toque cÃtrico, acompañado de pasta cremosa al chipotle.
Lomo de salmón a las finas hierbas, montado sobre puré de papa.
Lomo de salmón, montado en un cama de puré de papa, bañado en salsa de naranja con un toque de picante, acompañado de juliana de zanahoria y calabaza.
Gaonera de filete de res sobre tortilla de maÃz hechas a mano, coronada con un delicioso tuétano, queso gouda y quelite fitio.
Tortilla de maÃz hechas a mano con láminas de Rib Eye, costra de queso chihuahua, chicharrón prensado guisado y aguacate.
Marinada en ajillo de cacahuate y aderezo al chipotle.
Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, champiñones, salami, peperoni, aceituna verde, cebolla morada y proscuitto.
Base de salsa de queso Philadelphia, cebolla morada y alcaparras.
Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, anchoas, rodajas de jitomate, aceituna negra y oregano.
Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, pepperoni, champiñones, pimiento, cebolla morada, chorizo y prosciutto.
Base de aceite con ajo, queso mozzarella, champiñones, portobello, setas, arúgula y jitomate cherry.
Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, camarones marinados en salsa pesto y champiñones.
Salsa de tomate, mozarela fresco, berenjena, portobello, alcachofa, albahaca, aceituna negra y tomate cherry.
Salsa pomodoro, queso mozarella, salami, salchicha italiana, champiñones, chile serrano y cebolla morada.
Salsa pomodoro, mix de mariscos (camarón, pulpo, mejillón, almeja chirla, callo de almeja y anilla de calamar), queso mozarela y un toque de albahaca.
Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, carne de cerdo marinada en salsa Maggy e inglesa, salsa BBQ, valentina con tajÃn y cebolla morada.
Salsa pomodoro, queso, pastor, cebolla cambray, cilantro y limón.
Salsa de crema Philadelphia, queso mozarella, un toque de queso roquefort y
rebanadas de pera.
Cochinita pibil, frijoles refritos, crema ácida, aguacate y cebolla morada.
Gorditas de chicharrón prensado, rellenas de rib eye, con queso oaxaca gratinado, cilantro, cebolla y salsa verde con aguacate.
Tradicional con médula suave y aguacate.
Fideo seco acompañado de chamorro, cremoso de aguacate, crema y queso cotija, espolvoreado con chicharrón.
Pasta larga en una cremosa salsa al chipotle, acompañado de camarones frescos.
A la crema con chipotle, exquisito salmón, queso parmesano y jitomate cherry.
Dorado por fuera, suave y jugoso por dentro.
Rellenas de carnitas, bañadas en mole coloradito de Oaxaca, crema de rancho, queso cotija con mezcla de semillas.
Dos variedades de uvas, lechuga italiana y sangrÃa, queso de cabra ceniza, arándanos y almendra fileteada, aderezada con miel mostaza.
Arrachera, chorizo, pollo, cecina natural, 2 huesos de costilla, con cebollas al carbón, nopales, papas a la francesa y pimientos.
Con pollo y mole que es una combinación de chiles que resulta un poco más dulce que el mole tradicional.
Pechuga de pollo servida con arroz salvaje, rajas poblanas y amaranto.
Mitad mole negro, mitad encacahuatado y acompañada de arroz.
Con cama de puré de papa y elotes al carbón.
Servida con sopecitos preparados con frijoles refritos, lechuga, queso y crema.
Acompañada con papas gajo adobadas.
Con tártara de jalapeño.
Camarón fresco, pepino, cebolla morada, aguacate y salsa negra de la casa.
Steak de salmón con dos salsas, mitad tamarindo, mitad naranja, acompañado de espinacas a la crema.
Tacos de camarón acompañados de pimiento morrón, cebolla con frijoles refritos en tortilla de harina gratinados.
Tacos de cecina, acompañados de nopal baby, cremoso de aguacate y papatina.
Con la receta de la casa, frijoles refritos, aguacate y cebollitas moradas.
Láminas de lengua salteadas con cebolla y rajas de serrano, acompañados de una salsa verde con aguacate.
Recién hecho y picosito, acompañado de queso panela y chicharrón crujiente.
Av. Gustavo Baz Prada 76
Xocoyahualco 54080
Tlalnepantla de Baz
Estado de México
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